豉汁鳳爪蒸排骨食譜

豉汁蒸鳳爪. 急凍雞爪•豆豉•醃料•蠔油•醬油/生抽•蒜蓉•紅辣椒•鹽•糖•酒•白胡椒粉 ... 蘿拉老師上菜之【卡農金南鳥】. 豆豉餅•排骨川燙後洗淨•雞腳切除尖指甲•蕃茄切 ...

2020年10月16日 — 1. 將排骨浸泡梳打水半小時至2小時，然後將水倒掉，瀝乾水，將瀝乾水的排骨用生粉、糖、鹽及胡椒粉醃製，攪拌均勻。 將買來的炸鳳爪一開 ...

2020年4月15日 — 將鳳爪調味料攪拌，醃最少2小時。 將排骨調味料攪拌，醃最少2小時。 ... 將米清洗後放入飯盅內，加入相同份量水份。 燒熱一鍋水，將飯盅放入先蒸十分鐘。

2017年9月24日 — 準備一個大盆，將排骨、鳳爪和醃料放入內醃1小時(醃耐D越入味)，. 放入蒸焗爐內用100度蒸30分鐘，又或放入熱水鑊內蒸25分鐘便成。